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餓肚子,騎車去 已經三月了,自行車賽季也開始了;冬眠後,大概只有熊會瘦一點,人大概是胖的比較多; 如果你也像Ullrich一樣,過了一個冬天就換大一號衣服,那下面的方法可能就有點用。
運動時,能量的來源是有先後順序的,醣類先、脂肪次之,用到沒的用時,才會像集中營內的人,消耗蛋白質。
另外,運動的強度也有關,強度越高,用醣類的比例越高;因醣類的代謝鏈較短,產生能量較低,甚至有無氧呼吸,可以快速提供能量; 脂肪酸代謝過程長,能量提供較慢,但能量較高。
就好像汽油引擎與柴油的不同。 所以,如果你想燃燒脂肪,就得先把醣類用掉,而且運動強度不能太高。
早上起床時,血糖最低,但肝醣的存量較高,這時運動,你的肝醣馬上就得上場了。
 運動到20-30分鐘左右,脂肪消耗比例會慢慢增加,到了1.5-2小時,大概肝醣就用完了,這時就會撞牆了,你必須補充一些醣類,為預防消耗到蛋白質,造成肌肉纖維溶解,補充一些蛋白也是必要的。
這樣一邊補充醣類、蛋白質,一邊繼續騎,大概可以持續4-6小時,如果你沒時間,都只喝運動飲料,不吃東西 騎個1-2小時,也可以;接下來一整天,就照正常飲食就好。
 處方 1 運動強度: 55-65% 最大心跳,在第30-60分時,可以練一點tempo,其他則以自選最佳轉速為主,但要注意是否有平順畫圓。
 2 食物: 運動時,每小時補充每公斤體重 一克 醣類,以寶礦力為例,每百㏄約6.5克;另外每90-120分鐘,補充15克蛋白質。
 3 運動完:先以運動飲料,補充約每公斤 一克 醣類後,可以吃早餐,不要有太多的油脂。 這樣算起來,每運動一小時,每公斤體重約負平衡4卡,以70公斤為例,大約就是280大卡;以脂肪 一公斤9000大卡粗估,大約要30小時。
 你當然可以再減少運動時補充醣類,減重更快; 但這樣運動會很辛苦,強度會降低,更會造成肌肉纖維溶解,影響肌力,第二天也不容易恢復。
 想快一點瘦, 要從正餐來減,少點脂肪,少點熱量,但是最基本的每公斤體重,每天 一克 蛋白質絕對不能少。還有一些維他命,也最好吃一點。
 再者,必需注意到隔天狀況,是不是會有體力不濟,大腿酸痛,影響到工作,那就得再檢討一下熱量及營養的狀況,或者是強度太高了。
 在台灣其實很方便,早上空腹出門時,帶一瓶運動飲料,一個半小時後,找一家7-11 補充個運動飲料,吃兩個茶葉蛋,不吃蛋黃,就可以讓你一直騎下去。肚子餓的反應,主要是血糖,補充時,先讓喝點運動飲料,讓血糖上升就可以抑制飢餓感,而不會一下子就吃太飽。
蛋白質消耗掉後,會產生阿摩尼亞,有人說這時你會聞到一股尿騷味,不知道有沒有人聞到過,尤其是撞牆後還繼續騎的狀況。我有聞到過一次,害我緊張的要命,趕緊到7-11狂補一番,走出7-11,卻覺得味道更重,眺望遠處,看到台化的白煙,才恍然大悟;如果你聞到阿摩尼亞,不要緊張,先看看是否剛經過公廁,或者更慘、、、、、失禁了*※◎$
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